BEANS

当店の珈琲豆はスペシャルティグレードの高級生豆だけを
使用し、丹念に自家焙煎してネルドリップにて心をこめて
お淹れしております。
その時の環境、条件に合わせ最善である方法を選び
おいしい珈琲をご提供出来るよう努力しております。
ご家庭でも、ぜひご賞味下さい。

業務用珈琲豆の卸売りも承ります。



ROAST

珈琲豆は加熱(焙煎)して焼き上げることによりはじめて
あの独特の香味と苦味が発生します。
焙煎は奥深く、経験、知識、技術を要すまさに職人的、
到達点のない世界とも言えるでしょう。
毎回、豆の焼き上がっていく変化をつぶさに見つめ、
試行錯誤を繰り返し、より一層の技術向上を目指して
精進しています。